Pourquoi ces dosages, et exemple de conversion

Quel que soit le sigle (AQR, AJR et ANC), les apports proposés constituent simplement les apports minimums pour être en bonne santé. Cela signifie qu'à des doses inférieures, des carences peuvent apparaître. Ces quantités ne sont en aucun cas les quantités maximales qu'il est possible de prendre sans danger, mais les doses minimales qu'il est nécessaire de prendre pour que l'organisme fonctionne de façon correcte.

On appelle hypovitaminose ou avitaminose les carences en vitamines. Elles ont de graves conséquences sur le métabolisme : fatigue générale, lassitude, mauvaise récupération et maladies de toutes sortes.

Heureusement, une alimentation équilibrée est censée éviter toute carence en vitamine. Pourtant, avec les modes de production intensifs des fruits et légumes employés actuellement, la teneur en vitamine diminue. Ajoutez à cela les déséquilibres alimentaires fréquents dans nos sociétés, et le risque d'hypovitaminose augmente.

Si en plus on pratique une activité sportive, les besoins en vitamine augmentent, car leur utilisation par le corps est plus importante. Il peut alors être intéressant d'utiliser des compléments de vitamines pour éviter toute carence et être sûr d'apporter au corps ce dont il a besoin pour produire la croissance musculaire.

De nombreuses unités sont utilisées pour le calcul des vitamines, voici quelques conversions :
– 1mg/1.000 : un millième de milligramme
– 1 µg = 1g/1.000.000 : un millionième de gramme
– UI = Unité Internationale et 1 UI = 3µg
– Donc, en mg (milligrammes), 1 UI = 0.0003 mg
– Exceptions: Vitamine E : 1 UI = 0,000067 mg Vitamine D3 : 1UI = 0,000025 mg